淡淡夏季，总是觉得胃里缺点什么，我想大概是缺了一道小番茄红酒烤鸡腿。肥美白嫩的小鸡腿，点缀上少量的小番茄，色泽鲜红，犹如满园春色关不住，轻轻的咬一口，爽口清润，吃下去后嘴里还留有红酒的甜美，别是一番滋味，让你的胃得到前所未有的满足。
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小番茄红酒烤鸡腿收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 小番茄 10个
- 盐 2g
- 黑胡椒 2g
- 料酒 4ml
- 生抽 4ml
- 花生油 5ml
- 红酒 8ml
- 蒜 适量
小番茄红酒烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿根洗干净后用厨房纸擦去水分， 用刀划开两道口子便于入味
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步骤 2：
放入盐、黑胡椒、辣椒粉、料酒和生抽， 鸡腿根按摩均匀，腌制一个晚上备用
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步骤 3：
圣女果洗净对切，蒜剥去三分之一皮。 小贴示：不剥皮比剥皮好吃 ，剥皮容易烤糊 ， 不剥皮有保护壳超级软糯
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步骤 4：
烤盘底层铺满圣女果，然后将鸡腿根放在圣女果上， 再洒上蒜瓣。最后淋上黑胡椒、迷迭碎以及红酒
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步骤 5：
烤箱预热10分钟，中下层上下火180°C30分钟
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步骤 6：
30分钟后新鲜出炉
