1/3輕甜酸櫻桃醬。一桃二用的做法步骤

• 步骤 1：

  買來的蔬菜水果先流水沖洗15分鐘 然後泡5分鐘的小蘇打水之後 再用過濾水沖洗乾淨即可。

• 步骤 2：

  不管你買了多少櫻桃，如果實在吃不完的話 就先用一根筷子把它從蒂頭的地方捅進去讓籽從屁股掉出來～

• 步骤 3：

  這些都是去好籽的櫻桃

• 步骤 4：

  找一個乾淨的空瓶放在秤上面然後歸零之後，再放進水果，水果放到滿的時候看一下重量是多少÷3就知道糖要放多少了 （我這個瓶子櫻桃放滿剛好是120克）

• 步骤 5：

  剛剛的櫻桃120克÷3所以糖要放40克 從剛才到現在罐子櫻桃還有糖都在秤上面進行

• 步骤 6：

  剩下的櫻桃如果還要再做果醬的話就再找一個空瓶子重複剛才的動作如果不做果醬了 就找一個密封袋將櫻桃放進冰箱冷凍 之後每次打綜合果汁都可以取一點出來使用非常方便。

• 步骤 7：

  剛才放櫻桃的容器底下還有一些果肉流出來的櫻桃汁就一起倒進去罐頭裡

• 步骤 8：

  然後蓋上蓋子放冰箱隔天，再來煮櫻桃果醬

• 步骤 9：

  冷凍過後的水果（櫻桃）打綜合果汁非常方便

• 步骤 10：

  每天只需要處理一個主體的新鮮水果，比如蘋果啦蕃茄之類的 其他就用冷凍水果來豐富它的香味和口感， 天天都可以喝不同口味的果汁！

• 步骤 11：

  隔天從冰箱拿出來倒進小奶鍋裡頭

• 步骤 12：

  切一顆檸檬榨汁

• 步骤 13：

  滾了之後只要煮5分鐘就夠了

• 步骤 14：

  越煮泡泡越多 5分鐘的時候就可以加入檸檬汁

• 步骤 15：

  倒入檸檬汁之後攪拌煮10秒就可以關火了

• 步骤 16：

  《這是一款做蛋糕用的不濃稠的果醬》 原本用糖醃製櫻桃的是右邊的大罐子 果醬就是這樣，做好了大概只剩一半或1/3 所以大家在做的時候一剛開始看起來水果很多其實也不用太擔心因為煮一煮她就變小了 做好的果醬呢能夠加在蛋糕卷裡面或者是塗抹或者淋在蛋糕上面或者平常吃麵包拿來用 因為並不是非常甜， 而是酸酸甜甜非常好入口的 裡面整顆櫻桃也可以拿來當作馬粉或者是麵包啊等等裡面代替蜜餞果乾使用 《如果你有買雞排或者炸雞排的話，酸櫻桃醬淋上去，會意想不到的會非常搭喔！》

• 步骤 17：

  拿來烤小杯子就是像這樣 即便烤了30分鐘上面的櫻桃仍能夠保有酸酸的感覺。

• 步骤 18：

  檸檬榨汁之前削皮，把皮留下來可以做成無毒的清潔用品！ 上一篇發的《蜂蜜檸檬綠&將檸檬用到極致》裡有更詳細的介紹，注重健康的小伙伴可以去瞧瞧非常簡單喔。

• 步骤 19：

  輕鬆消毒空罐： 瓶子和蓋子洗乾淨之後倒扣放入烤箱當中 130度溫度空烤15-20分鐘就可以了，不需要像用沸水消毒一樣搞得濕答答的，消毒空瓶之前烤箱不需要預熱！就是《要讓烤箱的溫度和瓶子的溫度同時上升這樣子就不會爆瓶》