鲜虾菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  白虾清洗干净，剥掉虾皮

• 步骤 2：

  取出虾线并在虾腹部浅浅的横切几刀,防止烹饪时过度蜷缩

• 步骤 3：

  加盐和料酒腌制

• 步骤 4：

  娃娃菜和韭菜叶洗净后焯水备用;用娃娃菜裹住腌制好的虾肉，用韭菜叶绑好

• 步骤 5：

  将卷好的菜卷装盘子里，放进微波炉，高火二分半钟

• 步骤 6：

  大蒜切末

• 步骤 7：

  炒锅里加油爆香花椒，然后加入蒜末炒至发黄后加酱油蚝油调味

• 步骤 8：

  把炝好的料汁浇到叮好的菜卷后，即可食用