番茄煎蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  这次的番茄比较小，所以用了三个。切小块儿。

• 步骤 2：

  葱切成葱花，姜切丝。

• 步骤 3：

  两个鸡蛋加一点盐，打散成蛋液。

• 步骤 4：

  热锅冷油，放入一半的葱花，爆香。

• 步骤 5：

  蛋液倒在葱花上。

• 步骤 6：

  这样半熟即可盛出备用。

• 步骤 7：

  不用换锅，加入姜丝，和番茄沙司。

• 步骤 8：

  加入番茄，翻炒。

• 步骤 9：

  略略出汁时候加入鸡蛋，鸡蛋铲成适口的块。

• 步骤 10：

  加入开水和过了一次水的面条。加入盐糖调味。煮至面条到喜欢的程度就可以了。

• 步骤 11：

  盛盘后撒入另一半葱花。

• 步骤 12：

  这样就可以开动啦！

• 步骤 13：

  来一口吧！