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炒芽菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆芽 300克
- 盐 少许
- 蚝油 适量
- 食用油 1小勺
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 蒜头 一个
炒芽菜的做法步骤
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步骤 1：
一斤芽菜洗干净，把葱和香菜切好，好备用。
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步骤 2：
倒入油盐，蒜头，起锅。
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步骤 3：
加入芽菜，翻炒，加半碗水，盖锅盖，大概2到3分钟。
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步骤 4：
大概2，3分钟后掀起盖子，加入蚝油。翻炒。
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步骤 5：
芽菜差不多熟的时候，加入葱和香菜，翻炒。
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步骤 6：
好啦～
小贴士
1.芽菜好吃在于鲜脆，不宜太熟。自己把握咯～
2.加入蚝油炒，比用酱油炒更鲜。
3.焖锅时，起码加半碗水。
