木糠杯

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木糠杯收藏

浏览 162036 收藏 1 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 淡奶油 250ml
  • 安诺尼手指饼 100克
  • 奥利奥 100克
  • 炼乳 30g
  • m豆 适量

小贴士

冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

沙小囡 2017年07月29日发布
木糠蛋糕是一道冷冻甜品,入口即溶,又不太甜腻。因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。
木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,这俩样甜品一简一繁,一冷一热,搭配的刚刚好,不过,这二者都强调口味的层次感,蛋挞自然是酥软香脆,而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合,口味很饱满,甜而不腻。
饼干碎屑和淡奶油的完美组合,冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋,温度升高后融化些又似慕斯,让人回味无穷。
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