煎蛋培根三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集体照

• 步骤 2：

  吐司两面烤到焦脆，用平底锅、多士炉、烤箱（预热190度，烤3-5分钟）都可以。

• 步骤 3：

  煎蛋的不粘锅／烤盘里，倒入少许油，磕入鸡蛋。

• 步骤 4：

  煎单面蛋的话，全程开小火（等蛋白凝固，蛋黄半凝固就可以了）。培根不用放油，锅热后直接煎就行。

• 步骤 5：

  2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱。

• 步骤 6：

  依次放上生菜、煎蛋（煎蛋撒上适量盐和黑胡椒调味）

• 步骤 7：

  培根

• 步骤 8：

  另一个煎蛋、番茄

• 步骤 9：

  盖上另一片吐司

• 步骤 10：

  把三明治用保鲜膜包起来，拦腰或对角切开（包上保鲜膜切起来不容易散开。）

• 步骤 11：

  用烘焙纸折了个小盒子~