拥抱太阳的月亮虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁，解冻，去除虾线。

• 步骤 2：

  洗净的虾仁放入蒜头和生姜

• 步骤 3：

  挤适量柠檬汁

• 步骤 4：

  倒入两勺料酒

• 步骤 5：

  适量盐调味

• 步骤 6：

  磨一些黑胡椒

• 步骤 7：

  将调味好的虾仁用料理机打成虾泥（也可以用刀剁成虾泥，不需要剁得很细，有虾肉的口感更好，然后再进行调味）

• 步骤 8：

  虾泥中加入一个鸡蛋

• 步骤 9：

  有点稀，我又加了一勺淀粉

• 步骤 10：

  胡萝卜切成小丁

• 步骤 11：

  加入胡萝卜丁，搅拌均匀

• 步骤 12：

  准备好春卷皮

• 步骤 13：

  将虾泥均匀铺在春卷皮上

• 步骤 14：

  再盖上一张春卷皮，稍微按压一下

• 步骤 15：

  锅中放适量油，开始煎炸

• 步骤 16：

  煎至两面金黄即可，虾肉很容易熟哒

• 步骤 17：

  全部炸好

• 步骤 18：

  切成小块，沾取丘比沙拉汁食用