花生酱挤挤包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，先放液体，盐糖对角放。

• 步骤 2：

  后放粉，中间挖个窝，放入发酵粉。

• 步骤 3：

  用面粉盖住。

• 步骤 4：

  启动自动揉面，30分钟至扩展阶段。

• 步骤 5：

  放置一边，自然发酵。

• 步骤 6：

  发酵至2倍大。

• 步骤 7：

  分成16份面剂。

• 步骤 8：

  准备花生酱，用2大勺，用凉白开稍微稀释一下。

• 步骤 9：

  将一个面剂擀成牛舌状，涂抹一层花生酱。

• 步骤 10：

  从下向上卷起。

• 步骤 11：

  卷好，捏紧收口。

• 步骤 12：

  搓成长条。从一段盘旋。

• 步骤 13：

  卷好。

• 步骤 14：

  全部做好。

• 步骤 15：

  每个面剂表面按上一粒巴旦木。

• 步骤 16：

  刷上蛋黄液。

• 步骤 17：

  全部刷好。

• 步骤 18：

  放入烤箱，下面放一碗热水，进行二次自然发酵。

• 步骤 19：

  面团再次发酵变大后，可以开烤。下层，200度，上下火，20分钟。

• 步骤 20：

  出炉。

• 步骤 21：

  好好吃。

• 步骤 22：

  内部组织柔软，花生酱香味四溢。