洋葱芝士包的做法步骤

• 步骤 1：

  基础发酵好的面团多了用不完，取一份盖好保鲜膜冷冻(如近两天都不用，要放密封袋排空气后冷冻)。

• 步骤 2：

  需时取出回温发酵。

• 步骤 3：

  至沾粉戳洞不反弹不回缩即可。

• 步骤 4：

  分成两份，揉圆，醒10分钟。

• 步骤 5：

  压扁擀开，翻面，固定底部，自上而下卷起。

• 步骤 6：

  收口向下，整理成椭圆型。

• 步骤 7：

  二发至两倍大。

• 步骤 8：

  取半个洋葱切丝炒软备用。

• 步骤 9：

  面团表面喷水，撒上洋葱和芝士。180度15分钟。

• 步骤 10：

  烤好了。

• 步骤 11：

  切开看看，剖面均匀的小孔，捏下非常有弹性且松软。