微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将解冻好的罗勒肉肠切成丁备用
步骤 2:
所有材料分别称重,黄油隔水融成液态
步骤 3:
低筋面粉、盐、糖、泡打粉倒入容器中混合均匀
步骤 4:
加入黄油、牛奶拌匀
步骤 5:
倒入鸡蛋,混合至无颗粒状态
步骤 6:
加入肉肠丁、10克葱花混合均匀
步骤 7:
此时提前预热烤箱,上下火185°
步骤 8:
把制作好的蛋糕糊均匀倒入纸杯中,约8分满,把余下的10克葱花撒在蛋糕糊表面
步骤 9:
放入预热好的烤箱中层,180°,烤25-30分钟
步骤 10:
成品图1
步骤 11:
成品图2
步骤 12:
成品图3
步骤 13:
成品图4
1.肉肠要选用纯肉无淀粉的,品质好看得见;
2.黄油可替换成植物油,没有什么影响,就是味道上黄油会更香一些;
3.蛋液可以预先打散,比较好混合;
4.低筋面粉用的是美玫牌,不同面粉吸水量不同,需适量增减;
5.烤箱的烘烤温度仅供参考,具体需根据自家烤箱温差进行调整。