在我家，蒜蓉入菜是很受欢迎的，炒菜几乎都用到它，蒜蓉给美食锦上添花。

购买的冷冻半壳贻贝，用炒过的蒜蓉盖上，再用烤箱烤也很好吃，类似生蚝的做法。

这次也是用烤箱，但换一个做法，用蒜蓉鸡汁“焗”的方法。

“焗”，制作方法简单，也是大热夏天拯救“煮”妇“煮”男的做菜方式。

手上没有自制的鸡汁，所以用了家乐的老母鸡汤口味浓汤宝，含有真正鸡肉磨成的鸡肉粉，热吃鲜味足，冷了就有点像啫喱状，也很好吃。