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步骤 1:
茄子切成条用盐腌一下,姜蒜切末,青红椒切末
步骤 2:
锅中放油加入茄子,煸炒至茄子皮起褶,放少量水,烧开后加入姜蒜青红椒末,酱油、鸡精,少于盐,甜辣酱,大火收汁
步骤 3:
装盘
加盐腌主要是怕茄子变色,炸茄子时把茄子里面的水捏一下,就不会太吸油了
这碗炸酱面绝了!简单快手 酱香浓郁不腻口
鸡丝凉面,夏天的最爱。
豌豆肉末|酱香浓郁和清新鲜甜完美融合!
酱香茄子
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