豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食。
这款豆腐有点类似于麻婆豆腐,但是比它要清淡一些,味道还是不错的……
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步骤 1:
西红柿切丁,蒜切末,肉末我买的现成的
步骤 2:
成盒的内酯豆腐切片装盘备用
步骤 3:
放锅里蒸3―5分钟,去除一下多余水分。
步骤 4:
少油放入肉末翻炒
步骤 5:
肉末变色后放入西红柿翻炒出汁
步骤 6:
出汁后放入豆瓣酱、耗油翻炒
步骤 7:
收汁备用
步骤 8:
蒸好的豆腐去除多余水分
步骤 9:
中间放肉末在蒸3分钟左右,让豆腐入味即可
步骤 10:
成品
1.这款放了豆瓣酱、耗油都属于咸的,喜欢清淡的就不要在放盐了。