蒜蓉炒丝瓜#家乐热炒鲜露#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备。

• 步骤 2：

  用刀把蒜瓣的蒂部硬的一点切掉。

• 步骤 3：

  用刀身把蒜瓣拍扁，去蒜衣，备用。

• 步骤 4：

  丝瓜清洗，用瓜果刨皮器刮掉棱角凸起的部分。

• 步骤 5：

  丝瓜一边转动一边切成小块的滚刀状。

• 步骤 6：

  干净无水的锅里中大火加热，锅热倒入食用油、蒜蓉，翻炒香。

• 步骤 7：

  倒入切好的丝瓜小块，大火快速翻炒。

• 步骤 8：

  丝瓜稍变软时，加入热水20克，继续翻炒一下。

• 步骤 9：

  丝瓜比较快熟，尝一小块丝瓜，适合个人喜欢的口感时就可以调入约5克家乐热炒鲜露，热炒鲜露味道比较浓郁不需加很多，然后简单翻炒均匀，铲出放碟里。

• 步骤 10：

  鲜味浓郁。

• 步骤 11：

  下饭。

• 步骤 12：

  鲜味与丝瓜自身的甜味搭配刚好。