鲜.香.嫩之【私房姜蓉辣子淋鱼腩】的做法步骤

• 步骤 1：

  1、材料汇集，鱼腩或鱼头带腩。

• 步骤 2：

  2、将鱼腩或鱼头带腩洗净去掉黑膜，去掉鱼齿。

• 步骤 3：

  3、用盐抹两面腌制10分钟加入姜片。

• 步骤 4：

  4、鱼儿盖上保鲜膜送入光波炉中，选微波功能40火力蒸7分钟即可，取出倒掉汁水。

• 步骤 5：

  5、将姜蓉剁碎，热锅热油先炒香姜蓉。

• 步骤 6：

  6、再放入油辣子、辣酱一起炒一下，关火加入蒸鱼豉油，白糖，葱花。

• 步骤 7：

  7、成品，淋入酱汁即可开吃。

• 步骤 8：

  8、成品

• 步骤 9：

  9、成品