无骨鸡抓哪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪剪掉手指甲，放锅里煮15分钟，开锅后转小火，保持咕嘟的状态就行。

• 步骤 2：

  要放姜和料酒煮

• 步骤 3：

  准备好冰块或者冰水

• 步骤 4：

  鸡抓捞出放入冰水中，冰一下，冷却下来用水冲。

• 步骤 5：

  凉透之后脱骨

• 步骤 6：

  准备好食材。大蒜末一头，干辣椒，胡萝卜丁

• 步骤 7：

  锅下油，爆香

• 步骤 8：

  加入鸡抓，辣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1勺，番茄酱1勺，盐适量，鸡粉1勺，一大碗水，小火炖5分钟收汁儿

• 步骤 9：

  装盘啦，特别好吃