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菠萝咕噜肉收藏
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所需食材
- 菠萝 一个
- 鸡蛋 1枚
- 猪梅肉（或里脊肉） 300g
- 白砂糖 2汤匙
- 番茄酱 2汤匙
- 生粉 2汤匙
- 油 适量
- 盐 1小撮
- 干面粉 适量
- 大椒 一个
- 鹌鹑蛋 250g
菠萝咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
肉切块用少许盐酱油生粉腌制二十分钟
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步骤 2：
菠萝去皮用盐水泡一小时，鹌鹑蛋煮熟去壳，大椒切块
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步骤 3：
肉粘上面粉待油七成热时下油炸三分钟左右。捞起待稍凉再开油锅七成热第二遍下油炸三分钟。
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步骤 4：
下油番茄酱少许盐和糖
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步骤 5：
下凉开水拌均滚开
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步骤 6：
所以材料下锅翻炒
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步骤 7：
收汁上盘，完成！女儿迫不及待开吃了
