香煎粢饭糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净泡三个小时左右。

• 步骤 2：

  按糯米和大米1:1的比例把饭煮熟。

• 步骤 3：

  用筷子趁热把米饭打散。

• 步骤 4：

  加入适量的盐，十三香，鸡精。

• 步骤 5：

  再加入火腿丁和芝麻。也可按自己的喜好来添加，也可不加任何食材。

• 步骤 6：

  全部拌匀。

• 步骤 7：

  为方便脱模，请在模具内铺上保鲜膜或者刷上食用油。

• 步骤 8：

  将米饭压紧实，放冰箱冷藏定型。想快速吃就冷冻定型。

• 步骤 9：

  脱模。

• 步骤 10：

  按喜好切成自己想要的形状。

• 步骤 11：

  将粢饭糕裹满蛋液。

• 步骤 12：

  放入加热好的油锅里炸制。

• 步骤 13：

  小火慢炸。

• 步骤 14：

  两面煎黄就可盛盘了。

• 步骤 15：

  吃在嘴里嘎嘣响，真香。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。