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步骤 1:
老豆角一把洗净,择去两头,择掉虫眼。
步骤 2:
用手掰成段(或者用刀切成段)。
步骤 3:
放盐、十三香。
步骤 4:
用筷子拌匀。
步骤 5:
放入适量面粉。
步骤 6:
用筷子拌匀,尽量让每个豆角都沾上面粉。
步骤 7:
蒸锅添水,大火烧开,蒸架上放上干棉布。
步骤 8:
把拌好面粉的豆角倒棉布上,用筷子扒平,尽量厚薄均匀。
步骤 9:
盖盖大火蒸七分钟关火(时间长短根据厚薄灵活掌握)。
步骤 10:
取出倒盘中散热。
步骤 11:
浇上丘比沙拉汁香辣口味调味。
步骤 12:
料汁多少根据个人口味灵活调整。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
成品。
步骤 16:
香辣蒸豆角,不一样的口感一样的美味!
步骤 17:
拌匀开吃。。。
蒸豆角尽量选用老豆角筋道好吃。