土豆炖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  开水焯鸭

• 步骤 3：

  一两分钟起锅

• 步骤 4：

  锅热放油及之前准备好的调料，煸炒出香味

• 步骤 5：

  鸭肉下锅，炒至金黄，倒料酒，老抽，炒一会

• 步骤 6：

  倒水淹没鸭肉，盖盖闷五分钟

• 步骤 7：

  倒土豆闷至水干

• 步骤 8：

  水干加点蚝油味更新

• 步骤 9：

  出锅