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宝宝牛肉丸收藏
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所需食材
- 牛肉 100g
- 葱姜水 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 茄子 半个
- 青菜 一把
- 宝宝酱油 适量
- 小葱 一根
宝宝牛肉丸的做法步骤
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步骤 1：
最好买牛里脊肉，没有筋，切小块，剁碎，剁成肉泥放葱姜水备用
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步骤 2：
将茄子去皮，剁碎，青菜也剁碎小葱也剁碎
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步骤 3：
将所有材料混合，加入少许油，加少许儿童酱油，搅拌，加入少许面粉搅拌，摔打上劲
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步骤 4：
锅中放入清水，冷水下丸子，等丸子浮上来加入青菜，出锅
小贴士
肉菜尽量剁碎，面粉不要太多，只要让肉黏在一起不容易煮散就行了，菜可以换成其他种类。这样其实一个丸子里有三分之一肉，但是宝宝也吃的很开心，一放到他嘴里就说肉肉，青菜如果从超市买来的，尽量多用清水泡一会再用
大宝不爱吃菜，只好斗智斗勇，从一个姐姐那学来的我又加了创意O(∩_∩)O
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