山黄皮焖水鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛

• 步骤 2：

  砍成小块

• 步骤 3：

  锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段

• 步骤 4：

  倒入鸭块翻炒均匀

• 步骤 5：

  加入半块南乳翻炒片刻

• 步骤 6：

  把酱油，蚝油倒入翻炒至出油

• 步骤 7：

  此时鸭身上的肥油几乎出尽，放入盐和山黄皮叶子翻炒均匀调味即可，香味传遍房子了~

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品