春卷,又称春盘、薄饼。是中国民间节日
的一种传统食品。目前流行于中国各地,
在江南等地尤盛。民间除供自己家食用
外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代
的春饼演化而来。
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步骤 1:
葱姜蒜、卷心菜、肉切末。
步骤 2:
买的现成的春卷皮。
步骤 3:
切好的肉馅加料酒、酱油、鸡精、花椒油搅拌均匀,就和调制饺子馅一样的。
步骤 4:
将肉馅放入春卷皮中,卷上,封住边缘。
步骤 5:
在锅中热油,煎春卷3-4分钟,直至金黄。
步骤 6:
成品。
步骤 7:
点缀下
调制春卷馅其实和饺子馅都是一样的,喜欢什么加什么