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凉拌苏子叶收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 苏子叶 1把(大概100片左右)
- 盐 1小勺
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜 半头
- 辣椒油 适量
- 糖 少量
凉拌苏子叶的做法步骤
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步骤 1：
把苏子叶洗净，去掉叶柄，只留叶片，开水焯一下，大概需要三分钟左右
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步骤 2：
捞出来过几遍凉水，攥干水分，切成丝
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步骤 3：
加配料，一小勺盐，绵白糖，少量生抽，适量白醋，白芝麻，根据个人口味加适量辣椒油，拌匀即可
小贴士
前几天楼上叔叔给了一把苏子叶，包了苏叶糕送上去，叔叔和老伴吃的很开心，所以今天又送来一把，可是上回的苏叶糕还没吃完，索性就试着拌凉菜，结果意外的惊喜
今天传一个没有过程图的菜谱。是因为在做的时候不知道味道会怎么样，就没拍过程，结果做出来味道还不错，就传上来和大家分享一下
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