自制酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 纯牛奶1升，菌粉1g

• 步骤 2：

  能容纳1升酸奶的容器、瓶盖 及小勺，在沸水里煮沸5分钟，取出倒扣，控干水分。

• 步骤 3：

  直接用煮水的盆子，把水倒掉，把1升牛奶加入到盆子里，然后把菌粉直接加入到牛奶里，搅勻。

• 步骤 4：

  把加了菌粉的牛奶分装到刚才灭菌的容器里，加盖密封。

• 步骤 5：

  密封好的牛奶放到酸奶机里，接好电源，进行发酵，10至12小时。

• 步骤 6：

  这是发酵12小时之后放冰箱冷藏24小时的酸奶。

• 步骤 7：

  这是加了蓝莓酱的酸奶。

• 步骤 8：

  发酵好的酸奶呈半固体状态。