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步骤 1：
食材准备好，然后黄鱼刮鳞洗净，内脏掏出
步骤 2：
锅里放油，等油热煎鱼，两面煎至金黄，鱼不出锅，直接倒料酒
步骤 3：
然后再倒入酒糟(要有米酒的那种)，葱姜蒜，盐，鸡精，老抽，生抽，不用加水，让汤汁煮沸腾，用勺往鱼上浇汁
步骤 4：
加葱，起锅
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