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夏天要吃长寿菜，我觉得可以收藏
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所需食材
- 山芋藤 500g
- 干辣椒 15g
- 蒜头 5瓣
- 盐 2勺
- 糖 半勺
- 味精 半勺
夏天要吃长寿菜，我觉得可以的做法步骤
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步骤 1：
山芋藤摘掉叶子和根，改刀切段，加盐1勺，腌制10分钟。
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步骤 2：
将干辣椒切段，大蒜拍扁切末。
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步骤 3：
热锅冷油，先下大蒜和干辣椒炒出香味，再放入山芋藤煸炒。
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步骤 4：
用盐1勺、味精半勺和糖半勺调味，翻炒均匀即可。
小贴士
山芋藤是只有这个季节才能吃到的时令菜，不要错过啦。
腌制山芋藤增加底口，炒制时更容易入味。
炒菜时需等到菜在锅里变色后再调味，这样更容易掌握调料的多少。
兔兔最近吃了太多肉，想吃点素的，决定用辣椒炒个清爽的山芋藤~
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