干豆角烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  后腿肉切好，蒜切大片，香菜切段。

• 步骤 2：

  泡发的干豆角沥干水分，备用。

• 步骤 3：

  开火，锅里放进比较肥的一部分肉，煸炒出油脂。

• 步骤 4：

  煸炒出油脂之后，放入剩余的瘦肉进去煸炒出香味。

• 步骤 5：

  放入大蒜、干豆角，和锅里的肉肉一起翻炒一两分钟，关火。

• 步骤 6：

  把锅里的食材倒入陶瓷煲内，加入适量的清水。

• 步骤 7：

  小火焖煮半个小时。

• 步骤 8：

  肉软烂之后，放入适量的盐，翻炒均匀。关火，散入香菜。

• 步骤 9：

  带着陶瓷煲一起上桌。收工。