土豆烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大腿清洗干净，用天喜玫花纸巾吸干鸡大腿上的水分，以免一会儿剁鸡大腿的时候，水到处喷溅！

• 步骤 2：

  把鸡大腿斩成小块儿！（鸡块的大小根据自己的喜欢随意调整，不过鸡块小一点儿，更容易煮熟！）

• 步骤 3：

  土豆削皮洗净，切成小块儿备用！

• 步骤 4：

  准备好所需的大料：蒜瓣剥皮拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，八角和香叶准备好备用！

• 步骤 5：

  葱洗净切成葱花备用！

• 步骤 6：

  锅烧热倒入适量的油，放入鸡块翻炒至鸡块儿变色！

• 步骤 7：

  把鸡块儿拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，八角，香叶爆出香味儿！

• 步骤 8：

  放入一勺红烧酱油翻炒均匀！

• 步骤 9：

  倒入2勺生抽翻炒均匀！

• 步骤 10：

  加入一勺盐翻炒均匀！

• 步骤 11：

  把翻炒好的鸡块儿倒进电炒锅中！（我要急着用锅炒其他的菜，为了节省时间，只好把鸡块放到电炒锅里炖着，你如果不急用锅，可以直接放在锅里煮！）

• 步骤 12：

  倒入适量的开水！中小火慢慢的炖煮！（水不要放的太多，把鸡肉完全淹没住就可以了！）

• 步骤 13：

  鸡肉煮熟后，放入土豆块儿继续中小火慢慢的炖煮！

• 步骤 14：

  用筷子能够轻松的把土豆扎透就说明土豆煮熟了！开始转大火收汁儿！

• 步骤 15：

  起锅前加入适量的葱花和鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 16：

  装盘！用天喜玫花纸巾把盘子周围擦拭干净即可上桌啦！

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

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• 步骤 19：

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• 步骤 20：

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• 步骤 21：

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• 步骤 22：

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• 步骤 23：

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• 步骤 24：

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