時間過得真快，俊寶就快兩歲了，我的日子過得也越來越輕鬆了，他從一個老掛在媽媽身上，一刻都不肯離開我懷抱的小寶寶變得更加獨立。現在可以在我做家務，做飯的時候自己在邊上玩上好一陣子了。偶爾他還會在一邊幫個小忙呢！
俊爸這週出差回來說吃了一個星期的西餐，想吃家鄉菜，還帶回一大塊的三文魚。於是昨天下午我把三文魚比較厚的部分切塊做了印式碳烤魚塊，另外再醃上一些雞塊做烤雞。三文魚比較薄的部分就給俊寶做了這款照燒三文魚。
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宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文魚塊 切成 2 x 4 寸 2-3 塊
- 食油 1 tsp
- 白芝麻 一小撮
- 白米飯 1/2 cup
- 青菜 一小把
- 一些沙拉或小番茄
- Mirin (或以1 tbsp白酒和1/2 tsp白糖代替) 1 tbsp
- 水 1 tbsp
- 甜醬油/黑醬油 1 tsp
- 醬油/生抽 1 tsp
宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當的做法步骤
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步骤 1：
在一口鍋裡熱上1tsp的油，把三文魚兩面煎至金黃色。備用。
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步骤 2：
把醬料裡所有的材料放到一個小碗裡，攪拌一下，倒入鍋裡，煮滾。
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步骤 3：
把魚塊放入醬裡，煮2-3分鐘至醬汁濃稠即可。
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步骤 4：
把青菜燙熟，和米飯，沙拉擺在便當盒即可。
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步骤 5：
摆好的便当
小贴士
没有三文鱼的话，也可用其他的鱼柳代替哦！
