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步骤 1:
南瓜去皮去籽,南瓜肉切丁上锅蒸熟捣成南瓜泥备用。 吉利丁片用冷水泡软备用。
步骤 2:
将牛奶、酸奶、糖粉倒入锅中,小火加热至糖粉融化即可(不要煮开)
步骤 3:
将软化好的吉利丁片加入2中,搅拌至吉利丁融化,加入南瓜泥搅拌均匀。
步骤 4:
将布丁液过筛后倒入容器中,放入冰箱冷藏5-8小时。
步骤 5:
将冷藏成型的布丁容器用吹风机吹一下或热毛巾敷一下后脱模,在布丁上加上适量的南瓜泥即可食用啦。
步骤 6:
美美的成品图。
布丁液过筛会使得口感更加顺滑。