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步骤 1:
秋葵洗净后拿小刀从中间切开两半。
步骤 2:
锅中烧开水,水中放适量的盐,下秋葵汆烫一下即刻捞起晾凉。红色的秋葵一下口水就变色了!
步骤 3:
辣椒、葱头、蒜头、切好后放入小碗中,锅中放适量的油烧热至冒烟,将热油泼在上面,再加入醋、生抽、盐、拌匀再淋在秋葵上即可。
步骤 4:
成品上桌了,是不是看起来很有胃口啊?
记得在汆水的时候时间短些,不然里面的黏液出来太多会影响口感。
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