油闷大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  这是买的活虾，到家活蹦乱跳的，倒进盆里，一会自己都蹦地下去了。用牙签挑去虾线，用剪刀剪去虾须。清洗干净备用。可以放一点料酒腌制五分钟。

• 步骤 2：

  锅里放入油先把虾炒变色即可。

• 步骤 3：

  炒好的虾盛出备用。

• 步骤 4：

  调汁：水适量，生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  在起炒锅烧热后倒入油，放入葱姜蒜爆香后倒入之前炒过一遍的大虾，在放入调好的汁，加入少许盐调味即可。

• 步骤 6：

  美味可口的油闷大虾做好了。

• 步骤 7：

  颜色很漂亮。