超简单的红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净，身上摸盐腌制十分钟左右

• 步骤 2：

  青椒、生姜、蒜泥准备好

• 步骤 3：

  热锅烧油、放入鱼，煎至两面金黄（建议油里放点盐，鱼好翻身）

• 步骤 4：

  鱼煎好后倒入水至鱼身，然后加老抽，一点即可上上色

• 步骤 5：

  在加入生姜、蒜泥、生抽、冰糖、醋（少放点提香味），盖上锅盖煮五分钟

• 步骤 6：

  再倒入青椒，盖上锅盖焖煮十分钟

• 步骤 7：

  出锅