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白菜牛腩包收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩
- 白菜 十片
- 胡萝卜 半根
- 木耳 一小把
- 豆腐 一小块
- 鸡蛋 一个
- 十三香
- 蚝油
- 酱油
- 橄榄油 可加可不加
- 胡椒粉
白菜牛腩包的做法步骤
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步骤 1：
白菜用盐水泡几分钟后切成菜叶和菜帮两部分，先焯菜帮，半分钟后放入菜叶一起炒，一分半钟后取出过凉水，等待时间可以将胡萝卜，泡发好的木耳，豆腐切成末，白菜帮焯熟后切碎，牛腩切碎
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步骤 2：
将木耳，白菜帮，牛腩，胡萝卜，豆腐搅拌在一起，然后打个鸡蛋进去搅拌均匀
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步骤 3：
放入黑胡椒粉，十三香，花椒粉，蚝油，酱油，橄榄油，我喜欢淡口味，所以没放盐，各种调料大家自己掌握量，橄榄油可放可不放
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步骤 4：
调料放好后腌制十分钟，然后把调好的馅包入白菜叶中
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步骤 5：
上锅蒸吧～可是我没掌握好量，馅多了，我就炒了一下放到早上，蒸好的紫薯中了，紫薯乱入了，不好意思(☆_☆)
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步骤 6：
哒啷啷～蒸了20分钟，成品完成，最后可以将蒸的水放入水淀粉中，浇到菜包上面～当然也可以忽略，美味又营养哦～
