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金针菇西红柿面收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 面 100克
- 西红柿 50克
- 金针菇 50克
- 盐 适量
- 油 适量
金针菇西红柿面的做法步骤
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步骤 1：
西红柿洗干净，切片，金针菇，洗干净去头，切二段；
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步骤 2：
清水煮沸，放入一个面饼，中间用筷子搅动，煮六成熟；
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步骤 3：
面捞出滤干水，待用；倒掉煮面的水，洗干净锅；
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步骤 4：
适量清水，煮沸，放入西红柿、金针菇、油，再次煮沸；
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步骤 5：
加入捞出的面，适量盐，拌均，煮沸，关火，即可；
小贴士
1.第一次清水烧开煮面的时候，面不能煮熟；
2.放金针菇和西红柿的时候一起放油，让金针菇、西红柿充分吸收油脂，会更滑嫩好吃。
