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凉拌海蜇莲藕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 一节
- 蒜头 两粒
- 小米椒 两个
- 酱油 两勺
- 白醋 一勺
- 白糖 一勺
- 海蜇 少许
凉拌海蜇莲藕的做法步骤
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步骤 1：
莲藕从中间切断，放入凉水中煮15分钟直至煮熟，蒜头，小米椒切碎
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步骤 2：
莲藕放凉后切片，越薄越好，容易入味
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步骤 3：
加入准备好的海蜇，一勺白醋，两勺酱油，一勺白糖，一小勺芝麻油，蒜蓉和辣椒，搅拌均匀，盖盖放置10分钟即可食用
小贴士
海蜇是超市现成的，可加可不加；如果对配料的用料拿捏不好，可以先用一个小碗调配好味道之后再加入莲藕中搅拌
