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步骤 1:
蛋液里放入淀粉,充分打散。(淀粉有凝结不要紧)
步骤 2:
每个番茄切8份,一个去皮,一个不去皮(不要小看这步哦)
步骤 3:
先炒鸡蛋。注意!等鸡蛋快结起来的时候,再炒碎(千万不用炒熟,不要炒很散)。然后就盛出来。
步骤 4:
倒油开始炒番茄。之前剥了皮的番茄会变成酱汁状,撒点盐,根据番茄酸度和个人口味加糖。再倒入先前的鸡蛋一起翻炒~(看~鸡蛋吸收了番茄酱汁)
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