椒盐陈皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  买新鲜条虾一斤，洗一浦

• 步骤 2：

  用牙签从头处跳出沙茎用手拔出。不除沙茎的条虾烧得再美吃时也会令人奔溃噢

• 步骤 3：

  洗净沥干

• 步骤 4：

  加黄酒葱姜盐腌制15分钟，加2勺淀粉翻匀

• 步骤 5：

  锅中多放些油，油热后每次放入6、7只虾中火煎炸，一面变色翻身，直至金黄卷曲沥油备用

• 步骤 6：

  炸好的沥干油的虾是这样子的

• 步骤 7：

  事先准备好的蒜泥姜葱和浸软的陈皮。另起油锅，油热时加入这些佐料，喜欢辣的可加入剁椒，我加了一小勺提鲜

• 步骤 8：

  倒入炸好的虾，翻炒几下加1勺生抽，匀速翻炒收干后关火。洒椒盐炒匀

• 步骤 9：

  出锅，开吃。洗锅后头一回，男人已经吃了6、7只了，讪讪地说“真好吃”，成功。