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白灼沼虾（大头虾）配特调蘸料收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 挑有膏的大头虾 1斤
- 姜 适量
- 黄酒 适量
- 蘸料1 生抽 油 蒜蓉 芥末油 糖 1份
- 蘸料2 生抽 蟹醋 糖 芥末 适量
- 盐 少许
白灼沼虾（大头虾）配特调蘸料的做法步骤
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步骤 1：
清水煮开 加黄酒 生姜 盐。加大头虾 约1_2分钟烫熟。放入冰水过一下后装盘。
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步骤 2：
油爆蒜蓉 加生抽 加2滴芥末油 加少许糖。蘸料1做好了！
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步骤 3：
蟹醋 生抽 少许糖 少许芥末 扮匀 蘸料2达成！
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步骤 4：
吃！
