两面黄 by 土豆丝卷饼1 - 菜谱

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浏览 66789 收藏 106 时间 10-30分钟掌勺(高级)

面条煮8分熟即可，不要煮时间长了，影响口感。
蔬菜可以自己随意调换

土豆丝卷饼1 2015年08月26日发布

两面黄是老上海的经典面点，焦脆的面条，淋上热腾腾的各色浇头，瞬间发出滋啦滋啦的声响，就会吊足了人们的胃口。专业的两面黄非常费时费事，不过在家随意一点制作，。不用韭黄做浇头，用青椒和肉丝做浇头，一样的好吃，一样上得了台面。

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