下雨天酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯粉泡了一上午。大概泡两个小时就可以。

• 步骤 2：

  锅开水把豆芽菜，青菜过下水。鹌鹑蛋煮熟。换水把粉条煮上。

• 步骤 3：

  红油辣椒，香油，生抽，盐，麻油，糖一点点，芝麻，猪板油，加开水冲成料汁。老陈醋先不加。开水冲醋有点怪味，不介意的可以现在加。

• 步骤 4：

  粉条煮好我过了下白开水，放入料碗。把榨菜，炸好的花生，烫好的菜摆好。昨天有点腊肉我也加进来了。最后加老陈醋。

• 步骤 5：

  花生黄豆都随意。放榨菜记得之前不要放盐或者少放。味道其实不要拘泥于多少量，有嘴巴可以随时尝尝看做调整。回家吃饭。