肉馅云吞面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面

• 步骤 2：

  同时还得加点温水，和成较硬的面团。现在还没有揉光，饧半小时，中间揉两次面团就会光滑

• 步骤 3：

  猪肉剁成茸，肉里加入姜末，胡椒粉，海鲜酱油，盐和植物油，搅拌上劲儿后加入剁碎的葱碎。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  面饧好，擀成大薄片

• 步骤 6：

  扇形折叠起来，切细条

• 步骤 7：

  抖开。

• 步骤 8：

  用现成的云吞皮，或者饧好的面留一块擀薄薄的，切成方形，放入肉馅

• 步骤 9：

  对折

• 步骤 10：

  两头下弯捏严，一次做好。

• 步骤 11：

  煮锅烧开水下入面条

• 步骤 12：

  煮开后下入包好的云吞

• 步骤 13：

  在煮开2分钟后，捞出面条，剩下云吞在煮个开

• 步骤 14：

  把云吞捞出来，点缀香菜和葱

• 步骤 15：

  我用的是家里现成的鸡汤，烧开。如果没有可以用水加调料调制

• 步骤 16：

  浇入碗中即可

• 步骤 17：

  很好吃哦。