豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角去蒂洗净，葱切葱花，姜切片

• 步骤 2：

  猪肉切片

• 步骤 3：

  锅中热油放入豆角炒至变绿盛出备用(像我这个颜色才可以哦，不然会不熟的)

• 步骤 4：

  再起锅放入肉片炒至断生

• 步骤 5：

  放入葱姜，炒出香味

• 步骤 6：

  放入豆角炒匀

• 步骤 7：

  加入盐，生抽，老抽，糖

• 步骤 8：

  加入豆角体积的二倍的水，大火煮开

• 步骤 9：

  煮开后盛出三分之一的汤汁，小火收汁

• 步骤 10：

  面条放入沸水中煮至七八成熟

• 步骤 11：

  锅中汤汁收的差不多时，放入面条平摊在豆角上，加入盛出的二分之一汤汁，中火焖，汤汁收尽后，再加入剩下的汤汁，拌匀继续焖

• 步骤 12：

  汤汁收尽，起锅前淋入香油(喜欢有一点汤的可以不都收尽哦)

• 步骤 13：

  开动吧