熬南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:南瓜切块，西红柿切丁，芸豆（家里没芸豆了，豇豆代替的）掰段儿。猫耳朵两碗量（主食分量自己定）

• 步骤 2：

  粉条泡好。量都是灵活的，自己定。

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 4：

  炒西红柿:放入花椒，葱姜蒜翻炒，加调料:酱油，食盐。普通家常炒法。ps多炒会儿，炒到酱状。

• 步骤 5：

  煮:另起锅，加水，开后，先放入芸豆，然后南瓜，猫耳朵（稍微多煮会儿更好），最后放入已泡好的粉条。ps依照食材煮熟的难易程度来。

• 步骤 6：

  勾兑调料:汤锅里所需食盐，酱油，陈醋，葱，味精提前勾兑好酿着，以节约后续时间。

• 步骤 7：

  待食材都快煮好时，加入勾兑的调料，以及翻炒好的西红柿，再加入面粉（不必用淀粉）勾芡。 最后起锅后，放入油炸蒜更香噢。

• 步骤 8：

  熬南瓜就这样做好了。