焦糖花生的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐原料

• 步骤 2：

  花生米、核桃仁热水泡后去皮，放入烤箱烤至淡黄色，或小火炒香均可。

• 步骤 3：

  冰糖倒入热油中炒制，火可以稍大些。

• 步骤 4：

  继续炒至冰糖完全溶化。

• 步骤 5：

  加入淀粉继续炒。这时候火要关小，千万别炒糊了。

• 步骤 6：

  这个样子时赶紧倒入芝麻和冷却的花生、桃仁。

• 步骤 7：

  关火，快速翻拌均匀。

• 步骤 8：

  趁热铺在烤盘上，把枸杞子按进去点缀，用锅铲压平。

• 步骤 9：

  划好格子放入冰箱冷却10分钟。

• 步骤 10：

  拿出来按格子掰开，太大了。

• 步骤 11：

  掰成小块装袋放冰箱，随吃随取，香香甜甜的，有点点焦糊味，好吃的很！