黄瓜，含有多种营养成分，且低脂低糖，是最佳的减肥蔬菜之一.
没有胃口的时候，来份拍黄瓜，定会唤醒你那“偷懒”的味蕾
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拍黄瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄根 2根
- 生抽 4汤匙
- 陈醋 2汤匙
- 麻油 1汤匙
- 盐 1汤匙
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 4个
- 油 少量
拍黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗净.切段（一根黄瓜切四段，刚刚好）
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步骤 2：
切段后的黄瓜，放入保鲜袋里，用刀拍几下，别拍太碎
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步骤 3：
倒入碗里，撒上盐，抓匀，腌制20分钟左右（放冰箱冷藏更佳）
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步骤 4：
蒜切末，干辣椒切段，备用.取一个干净的碗，倒入生抽、陈醋、蒜末、麻油，再倒入干红辣椒段，锅烧热，倒入油，油热冒小烟，关火.将油淋入之前调的汁里.
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步骤 5：
腌好的黄瓜，倒出多余的盐水，浇上调好的汁儿，拍黄瓜ok啦
小贴士
同样的料汁儿，把金针菇切断根部，逐根撕开，沸水焯熟后，过凉水控干水分，浇上料汁儿，又是一道凉拌金针菇，味道也是棒棒哒.
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