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步骤 1：
鱼胶、响螺片，加姜块泡发一晚后切断备用.
步骤 2：
枸杞、沙参、玉竹、虫草分别提前2小时泡发，冲洗一遍。
步骤 3：
砂锅内放入清理干净的鸡、鱼胶、响螺片、枸杞、玉竹、去核的大红枣等，加两片姜后注水炖。
步骤 4：
文火顿6小时以上，停火加入盐即可饮用。
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