黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排解冻，用纸吸取血水，切成粒；加入朗母，生抽，蚝油，黑胡椒末，生粉放入冷藏腌制。

• 步骤 2：

  杏鲍菇洗净切粒

• 步骤 3：

  放入一小块黄油，干煸杏鲍菇，直至微黄；因为杏鲍菇在编织过程中会有水分出来，一定要等收干水分

• 步骤 4：

  加入腌制好的牛肉粒翻炒，不要太长时间，牛肉会老

• 步骤 5：

  出锅，撒上黑胡椒末